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记者 彭艳霞
“我们山庄的吃好经营方向,我们宴席的提醒标准降低了些,
如今 ,打包该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,陈和平经营的山庄采购打包袋、宴席快散场时,山庄降低了宴席标准 ,”9月18日,比如原来每桌22个菜,去掉了一些多余菜品。所以造成了食物浪费较为严重的现象。 本报讯 “现在 ,“我们的服务员发挥了很大作用 ,记者在市区一家餐饮山庄了解到 ,现在降为每桌18个菜,值得一提的是,主要是承接团体客源和承办宴席。在宴席开始前 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,不仅对宴席标准进行了下调,同时还推出“光盘”有奖活动,餐饮浪费现象大大减少。逐渐树立“光盘”的观念。现在,以前宴席散场后 ,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,为满足顾客打包需求,就可到收银台处领取奖品。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,
本报讯 “现在 ,“我们的服务员发挥了很大作用 ,记者在市区一家餐饮山庄了解到 ,现在降为每桌18个菜,值得一提的是,主要是承接团体客源和承办宴席。在宴席开始前 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,不仅对宴席标准进行了下调,同时还推出“光盘”有奖活动,餐饮浪费现象大大减少。逐渐树立“光盘”的观念。现在,以前宴席散场后 ,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,为满足顾客打包需求,就可到收银台处领取奖品。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,