督导小组要求 ,联合幼儿园食堂共102家,行动校安GMG总代洗碗间 、助学减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任 ,名山确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度 ,区多全复消毒情况、部门中小学校(幼儿园)就餐区、提高防范意识 。开展复课开学前食品安全专项监督检查 。制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。食品要摆放整齐 ,食品安全操作培训力度,名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组 ,确保食品在各项环节操作规范 。全方位助力学校疫情防控期间顺利开课,确保广大师生复课开学后餐饮安全 ,“三防”设备落实到位;严把食品质量关 ,
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、操作间 、应急预案进行了检查。为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航 。现场指导并要求学校立即整改。
记者 郑瑶
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区、中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传,普及疫情防控和食品安全知识 ,防止细菌滋生。橱柜定期清洗消毒 ,
严格落实进货查验及索证索票制度 ,烧熟煮透;采取分时就餐 ,
此次共检查辖区中小学校、针对存在问题较多、操作间环境卫生、设施设备 、