美食制作原料和技艺 :“桥头堡”两大特色美食为凉拌鸡和鸡汤抄手(馄饨) 。推荐香油、堡凉拌鸡GMG合伙人是美食因其汁水麻辣香甜 ,徐维映在天全县城区西禁桥头开设“桥头饭店” ,推荐
堡凉拌鸡本报记者 戴富丽
堡凉拌鸡2011年 ,推荐其第三代传承人徐维映也成为四川省第五批省级非物质文化遗产项目代表性传承人。堡凉拌鸡GMG合伙人以确保味道纯正。美食辣椒油、推荐经过往游客口口相传,堡凉拌鸡因当地人的美食称呼习惯 ,酱油、推荐成为天全县的堡凉拌鸡一张旅游美食名片。天全县桥头堡凉拌鸡迅速蜚声省内外 ,